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四川电视台新闻_看了四川新闻网的暖心视频

原标题:看了四川新闻网的暖心视频 警察蜀黍有话说
视频剪辑:实习生 廖晓怡

民警观看视频
四川新闻网成都1月12日讯2021年1月10日,是首个“中国人民警察节”。当天,四川新闻网策划推出短视频《人民警察节日快乐!我们拍了一段视频,请戳!》。视频播出后,不少公安民警被孩子们可爱、童真的祝福所感动。
“希望新的一年里,所有的孩子都能喜欢警察叔叔。”视频以青岛交警翟献民意外走红的新年愿望为背景,通过街头采访的形式,让小朋友们描述他们心中的民警形象,同时为广大民警送上节日祝福。
“没想到自己那么受崇拜。”看完视频,民警白永刚说,这个视频很暖心,看了以后很感动,自己小时候就有一个警察梦,特别感谢小朋友们的祝福,希望他们能够健康成长、快乐学习。
民警陈志祥说,听到小朋友们对公安民警的关心,心里特别高兴,也希望小朋友们继续喜欢公安民警。
警察节是一个仪式,更是一种荣誉。连日来,各地公安机关和广大公安民辅警在忠诚履职、坚守岗位的同时,纷纷举办形式多样的系列庆祝活动。他们眼中的“中国人民警察节”又是什么样的呢?
“希望以‘中国人民警察节’为契机,在以后的工作中更好地履行职责,更好地为大家的平安保驾护航。”陈志祥说。
民警童文瀚说,自己的工作能够得认可,感到非常开心,“中国人民警察节”的设立很好地鼓舞了广大公安民辅警的士气。
节日已经过完,使命还将继续。四川公安相关负责人表示,他们将不忘从警初心、牢记职责使命,坚决做到对党忠诚、服务人民、执法公正、纪律严明,以更加昂扬饱满的精神状态和顽强的战斗意志,忠实履行捍卫政治安全、维护社会安定、保障人民安宁的新时代使命任务。
(记者 文骥)

四川教育电视台,四川南充:美食文化走进中央电视台

南充美食+文化有多牛?中央电视二台《消费主张》栏目今晚告诉你!经与中央电视二台《消费主张》栏目导演狄晓璐电话联系确认,由南充市文化广播电视和旅游局选题选材并邀请央视二台拍摄、反映南充美食+文化的纪录片将于今日(10月5日)19:28分左右在央视二台《消费主张》栏目首播,10月6日16:29分重播,标题是《2020中国夜市全攻略:四川南充》时长约26分钟,敬请关注!
该片以宣传大美南充风光和特色美食为主,实地拍摄了川北凉粉、营山凉面、阆中蒸馍、杨鸭子等南充特色美食和嘉陵江城区夜景、顺庆1227广场及阆中古城等地,让观众们在欣赏大美南充美景的同时,了解南充的人文风情故事,品尝舌尖上独有的美味。
“以嘉陵江风光连线,串联起南充地域特色美食文化,给全国观众带来一个全新的南充美食视觉!”狄晓璐如是说。
今日19:28分让我们准时相约,不见不散哟!话不多说,精彩节目内容先来一波。
杨鸭子、卧龙鲊、张飞牛肉
……
凭实力上榜的南充美食
每道都让你垂涎欲滴!
南充市位于四川省东北部,它不仅是“西通蜀都、东向鄂楚、北引三秦”的交通要冲,更是成渝经济圈的中心城市,2200多年的历史和六百里嘉陵江的穿流而过,让南充,成为川东北大地上一颗璀璨的明珠。
1227广场是南充顺庆区最热闹的一条美食街,这里的小吃花样繁多,南充当地的特色美食在这儿几乎都能吃得到。
营山凉面,是营山县的特色小吃,面条嫩滑,佐料麻、辣、咸、香,就简单这么一拌,色香味就全齐了。
营山凉面,单辣油就有三种之多,再配上大头菜、豆芽、黄瓜等,真是香辣味浓,又清凉爽口。
一阵旺火过后,用黄油和洋酒烧烤的火焰虾出炉了,香酥醉鲜,味道奇美。
而这一边,汤汁浓郁,在铁板上烤得滋滋作响的脑花,也可以开吃了。
在1227夜市上,有数不尽的美食,不过在众多小吃当中,最受欢迎的还是经典小烧烤。
美味的特色烤猪脚,猪脚是事先卤制过的,只要撒上孜然和辣椒面,把外皮烤焦就可以了。猪脚香糯,吃起来是既软烂又劲道。
而凉拌鲫鱼,用的是新鲜活鲫鱼,现杀现做,蒸熟后再淋上用几十种调料配好的酱汁,真是要颜值有颜值,要味道有味道。
这一路吃过来,都是南充的特色菜,不过美食爱好者黄湘缘说,南充的第一大名小吃,还得数川北凉粉。
这家凉粉店,后厨正在忙活着,有正在包着的抄手,有热气腾腾的骨汤米粉,还有香喷喷的红糖糍粑等等,地道小吃不下十几种。
吃凉粉,讲究的就是要把红油拌匀,让每一根凉粉都充分蘸到秘制的调料。
川北凉粉,源于南充,制作包括四关、八部、二十四道工序。川北特有的麻皮豌豆,去杂质去皮,井水浸泡,再用石磨推成豆浆,绸布过滤,吊成沱粉,沱粉浆在大锅中被打散,慢慢煮熟煮透,最后倒入瓦罐中冷却、定型。这样,一碗明而不透的凉粉才算制作成了。
当然,它味道的好坏,最终取决于那一勺秘制的红油。先选用炒制的二荆条辣椒,在“石窝”中舂碎后,再配以32种中药香料,再用精选的菜籽油炼熟。铜旋翻飞,红油淋漓,一碗质细柔韧,辛辣劲爽的川北凉粉就这样深入南充的大街小巷。
美食爱好者黄湘缘介绍说,在南充,还有一种居家旅行的特色美食——杨鸭子。
杨鸭子传统手工制作技艺始创于清末民初,创始人叫杨永鑫,故称“杨鸭子”。鸭子是用当地散养的土鸭,经过选料、腌制、烤制、卤制、酥制等十八道工序制作而成的。
先精选20种中药,捣碎装包,置于高汤中秘制卤汁。然后再用料包炼制红油,直至褐色。鸭子则用盐水腌制8-16小时,直到白透为止。再以谷草和果木为柴,烧烤鸭子至发黄,然后才能放入熬好的卤汁中煮透,最后还要用炼好的红油炸两次,这样才能让鸭子达到外酥里嫩的口感。
经过上味撒料,一只色泽红亮,皮酥肉嫩,麻辣鲜香的杨鸭子,总算大功告成了。
美食爱好者黄湘缘:
“外酥里嫩,酥到骨头都是脆的,味道非常浓郁,咸香、麻辣、爽口,而且不管是单吃、下酒还是配稀饭,都很好吃,来南充,一定要带上一只杨鸭子回家。”
几千年的传承,让南充人满载了各种记忆中的经典味道,而滋养孕育这些美味的,就是那穿城而过的嘉陵江。而依靠丰饶的“母亲河”,南充又比别处多了道美食——嘉陵江脆皮鱼。
中国烹饪大师柏富荣表上,“金线鲤鱼,鱼肚皮上的一些鳞,在太阳光下闪闪发光一条线,现在都是生态养殖了。”
做脆皮鱼的第一步就是切,要根据鱼的大小,在鱼身上切上7-9刀。先用直切法,将鱼肉切成连而不断的鱼片,再用生姜、大蒜、盐、胡椒等腌制。
鱼在腌20分钟左右后,就要上粉了,先用湿淀粉涂匀,再撒上干淀粉,方便炸制。为保证酥脆,鱼都要油炸两遍,第一遍是为了炸熟,第二遍则是为了定型。
接下来就要调汁了,用蒜、姜、糖、醋等味料,再用上南充特有的泡辣椒。炸透、浇汁,嘉陵江脆皮鱼终于可以完美上桌了。脆皮鱼吃起来皮焦肉软,酸甜绵辣,让人口舌生津,胃口大开。
岸边灯光璀璨,江水安静柔美,可以一边欣赏夜色下的嘉陵江一边品尝美食。美食爱好者黄湘缘说,嘉陵江还有更多值得期待的美食美景。
美食爱好者黄湘缘表上:“阆中古城,有着2300多年的历史,是迄今为止,保存最为完好的中国四大古城之一。”
阆中古城,是嘉陵江南充段的起始处,它是古代巴蜀人活动的中心地区,更是三国时蜀汉大将张飞的驻军所在。
怪不得,这城里满街都挂着张飞牛肉的招牌。张飞牛肉就是卤牛肉,都是现卤现卖的,要么散装零售,要么切好装袋,逛街的人可以随买随吃。
阆中有三大怪,分别是“牛肉熏黑了卖、馒头盖章卖、醋当饮料卖”。
美食爱好者黄湘缘表示,“其实在阆中,有很多家卖蒸馍的厂,如果是保宁的厂的话,就盖保宁的章,如果是阆中厂的话,就盖阆中的章,盖了章的蒸馍,就是第二怪。”
阆中第三怪,说的是醋。古城街上有很多卖醋的摊位,而来逛街的人,也可以随时品尝一下。
美食爱好者黄湘缘告诉我们,在阆中,醋成为了人们餐前饭后必备的饮料,来阆中一定要尝一尝保宁醋的味道。
阆苑三绝,就是由这“阆中三怪”制作的一道经典美食。盖章的白糖蒸馍和张飞牛肉,都各自切成丁,下油炸,再用葱、蒜和保宁醋混合高汤来调汁做羹。阆苑三绝,兼具高汤的鲜味和醋香味,再加上牛肉的卤香味,绝对是非常开胃的一道汤羹。
水路十八湾,五里忙折还;回首发源地,烟波遮望眼,描绘的正是阆中古城。这段嘉陵江婀娜多姿,有着百折千回的壮丽景色。而在被嘉陵江环绕的千年古城里,美食都流淌出了一种经年累月的醇厚味道。
酸菜,是阆中人的家常菜。被称为“芥菜”的这种青菜,就是腌土酸菜的原材料,而酸菜的做法其实很简单,就是把菜洗净,用开水在锅里烫煮一下,就塞到坛子里,密封好,也就两三天的时间,就可以吃了。
厨师郑志勇说道:“我们今天有两种酸菜,第一种是这里本地的土酸菜,土酸菜晒干就成了干酸菜,经过泡制,它用于炖菜,口感相当好,比较有韧劲。另一种是腌酸菜,炒的、烧汤的这种都可以,它的口感比较柔、细、嫩。”
酸菜的酸,其实是乳酸杆菌分解了青菜中的糖类,而产生的乳酸,它能增进食欲,所以是很好的调味配菜。无论煎炒烹炸,只要想吃这个味儿,做什么菜都可以加些酸菜进去。
酸菜豆花、酸菜排骨,还有酸菜腊肠炒豆芽,这三道菜就是当地人最喜爱的酸菜系列了。
酸菜豆花,酸中留香,鲜嫩可口,因为有高汤在内,更是让清淡软滑的豆腐有了别样的风味。
酸菜排骨,整齐清亮,用酸味来刺激排骨的肉香,让人食欲大增。
而酸菜腊肠炒豆芽,因为有了酸菜和辣椒的配合,完美融合了酸、辣、香的味道,清爽干脆的口感,果真是下饭神器。
湘缘说,这酸菜味,顶多算是阆中的开胃菜,还有让人能大呼过瘾的大刀回锅肉和卧龙鲊。
卧龙鲊,是阆中天宫镇地区宴席上的一道压轴美食,别的不提,光是这切肉的厚度就相当可观了。
二十厘米长,一厘米厚的肉片,要用盐、酱油、豆瓣酱等调料腌好,再用米混合花椒、八角等调料炒好、打碎后作为鲊粉,均匀地涂抹在腌好的肉片上,一片片摆入蒸笼,大火蒸熟,其间三蒸三晾,再上鲊粉,以充分吸收肉中的油脂。两个小时后,这道卧龙鲊才算大功告成。
卧龙鲊,号称“天下第一片肉”,因肉片肥大,外观像龙,又相传诸葛亮用它来犒赏大军,因此得名。
大刀回锅肉,后臀肉煮到七八成熟,就可以出锅了,再切成10厘米长,3毫米厚,状似大刀的长肉片,就有了大刀回锅肉的雏形。
肉片先过油,再用豆瓣、豆豉和青蒜提味炒香,就可以装盘上桌了。回锅肉可谓川菜之首,它色泽红亮,咸甜带辣,肉香四溢的口味,让人欲罢不能。
酸菜怎么做最好吃?四川阆中人给出了标准答案!
酸菜,是阆中人的家常菜。被称为“芥菜”的这种青菜,就是腌土酸菜的原材料,而酸菜的做法其实很简单,就是把菜洗净,用开水在锅里烫煮一下,就塞到坛子里,密封好,也就两三天的时间,就可以吃了。
厨师郑志勇:
“我们今天有两种酸菜,第一种是这里本地的土酸菜,土酸菜晒干就成了干酸菜,经过泡制,它用于炖菜,口感相当好,比较有韧劲。另一种是腌酸菜,炒的、烧汤的这种都可以,它的口感比较柔、细、嫩。”
酸菜的酸,其实是乳酸杆菌分解了青菜中的糖类,而产生的乳酸,它能增进食欲,所以是很好的调味配菜。无论煎炒烹炸,只要想吃这个味儿,做什么菜都可以加些酸菜进去。
酸菜豆花、酸菜排骨,还有酸菜腊肠炒豆芽,这三道菜就是当地人最喜爱的酸菜系列了。
酸菜豆花,酸中留香,鲜嫩可口,因为有高汤在内,更是让清淡软滑的豆腐有了别样的风味。
酸菜排骨,整齐清亮,用酸味来刺激排骨的肉香,让人食欲大增。
而酸菜腊肠炒豆芽,因为有了酸菜和辣椒的配合,完美融合了酸、辣、香的味道,清爽干脆的口感,果真是下饭神器。
比脸长、比手指厚的卧龙鲊,一口满满肉香,超过瘾!
卧龙鲊,是阆中天宫镇地区宴席上的一道压轴美食,别的不提,光是这切肉的厚度就相当可观了。
二十厘米长,一厘米厚的肉片,要用盐、酱油、豆瓣酱等调料腌好,再用米混合花椒、八角等调料炒好、打碎后作为鲊粉,均匀地涂抹在腌好的肉片上,一片片摆入蒸笼,大火蒸熟,其间三蒸三晾,再上鲊粉,以充分吸收肉中的油脂。两个小时后,这道卧龙鲊才算大功告成。
卧龙鲊,号称“天下第一片肉”,因肉片肥大,外观像龙,又相传诸葛亮用它来犒赏大军,因此得名。(南文广旅宣、中央电视台消费主张栏目)

四川电视台直播,成都高新区与四川广播电视台签署战略合作协议

《早安四川》是由四川卫视和四川广播电视台新闻频道并机直播的大型晨间新闻资讯节目。节目时长60分钟,以“聚焦热点、关注民生”为主旨,以“开放的视角、多元的言论”为追求,用轻松的方式,带领观众深入了解关注度高和贴近性强的各类新闻,让您感受更加立体多元的新闻解读方式。
四川电视台早间新闻直播节目《早安四川》运用Brainstorm在有限的空间内搭建宽阔的虚拟直播间,启用虚拟演播室制作既减少了节目内容需实景拍摄的周折,又实现了节目传播的创意性特色和可视化效果。

由于演播室空间有限,用户可以说是在一个简陋的环境中完成节目的制作。该档节目每日早间会直播一个小时,系统与软件的稳定性有效的保证了节目的顺利播出。主持人背后的大屏幕接入了电脑的外来信号,可以实时进行PPT内容的切换。通过丰富多彩的三维动画示意,大屏幕播放以及多路虚拟大屏植入,增加节目直播的新颖性,增大节目实时信息量。

此外通过Brainstorm的真三维深度追踪信息的脚步跟踪,主持人在绿箱取景范围内随意走动,站播坐播都可以实现。

新闻类节目的制作,尤其是新闻类节目在重大活动中的直播上,启用虚拟演播室制作既减少了节目内容需实景拍摄的周折,又实现了节目传播的创意性特色和可视化效果。虚拟场景应用对重大新闻事件新闻节目报道给人耳目一新的视听呈现。
结合设计与播控软件可以在虚拟机位、实时视频、和本地媒体素材之间进行切换,可以实现硬切、转场、混合等效果。此外还可以对虚拟对象进行控制,演播室操作人员通过一次简单的操作轻松控制动画、图形触发器等,以便在虚拟场景环境中随时出现。

主持人播报+大屏互动的播报方式,进一步呈现出新媒体“碎片化”特征,丰富的场景变化和视域空间也带给观众对新闻传播的互动感时空感和纵深感。

强氧虚拟现实现场制作解决方案结合了西班牙Brainstorm(头脑风暴)公司的eStudio+Unreal虚拟渲染系统。包含编辑软件与播出软件,兼容Aston 3D在线包装系统,以及OnDemand播放列表。支持跟踪系统,或者与在线包装软件相结合,实现走动跟拍,移动拍摄,大比例变焦,虚拟植入,增强现实等多种形式的虚拟节目制作流程。是满足创作想象的4K有轨虚拟演播室。

台湾电视台新闻直播,成都高新区与四川广播电视台签署战略合作协议

5月28日,2019成都高新区与四川广播电视台战略合作协议签约仪式举行,双方将在数字文创、音乐艺术、园区建设、形象宣传等方面开展合作。副市长敬静,四川广播电视台台长刘成安,成都高新区党工委副书记、管委会主任余辉,四川广播电视台副台长王红芯出席签约仪式并见证签约。
根据协议,双方将共同打造“瞪羚谷MCN数字文创产业基地”项目,这标志着双方全面合作的开始。该项目将以小体量聚落为载体,以“创新、创业”为内涵,布局MCN、影视、培训等产业形态,依托四川广播电视台权威主流媒体平台资源和MCN平台资源、众创文创科技创新公司资源、企业创作团队资源、基金资源等,通过对IP的加速孵化为核心并延伸至内容开发、制作、拍摄、体验等全产业链,积极培育瞪羚和独角兽企业,打造国内一流的文旅双创产业园区和新的旅游目的地,建设西部首个“MCN数字文创产业基地”。
余辉在致辞中代表成都高新区党工委管委会对四川广播电视台长期以来对成都高新区的支持表示衷心感谢。他说,四川广播电视台是中国西部综合实力最强、影响力最大、传播手段最丰富的现代传媒集团,在传播四川声音、讲好四川故事上发挥着不可替代的重要作用。近年来,四川广播电视台锐意改革,积极推动传统媒体转型发展,取得了显著的成绩。成都高新区是全国创建“世界一流高科技园区”试点园区、西部首个国家自主创新示范区、四川省全面创新改革试验区和自由贸易试验区核心区,多年以来,经济社会保持快速发展。当前,成都正在加快推进“三城三都”建设,成都高新区按照市委市政府部署,正在以会展业为龙头、以产业功能区为载体、以行业政策为驱动力,聚焦游戏电竞、数字音乐、数字传媒、影视四大领域,规划建设中国网络视听产业基地,加快发展网络视听和数字文创产业,这些必将为包括四川广播电视台在内的文创机构和企业提供更加广阔的发展空间。此次战略合作协议的签署,标志着双方合作进入了新阶段。成都高新区将竭诚提供高水平、高效率的保障与服务,全力推动战略合作协议全面落实,全力支持四川广播电视台在成都高新区加快发展,共同开创互利共赢、共同发展的美好未来。
成都高新区党工委委员、管委会副主任缪晓波出席签约仪式并代表成都高新区签约。

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